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                餐飲管理知識

                [餐飲管理知識]餐飲主管工作流程
                2019-08-23

                對于一家餐飲店來講,它的經營流程是十分復雜的,其中就有一個決策人員即是餐飲主管。餐飲主管的業務對于整一家餐館來講是十分重要的,因為它關系到餐館的正確運營。但是也有很多餐飲主管不知道自己要去做什么工作,在本篇文章當中,將會針對這個問題來具體分析一下。 [Tag:餐飲主管]

                [餐飲管理知識]餐飲店領班管理服務員的方法
                2019-08-23

                對于很多餐館來講,都存在著服務員工作不認真,工作懶散的不良好的一種現象,對于餐館的運營來講是有著很大危機的,但是對于服務員的這種工作懶散的行為,是有方法去進行遏制處理的。在本篇文章當中,將會針對這個問題來具體講述下領班管理服務員的方法有哪些。 [Tag:餐飲店]

                [餐飲管理知識]餐飲每周工作計劃如何做
                2019-08-23

                餐飲的店長每周都做好計劃,可以讓自己的餐飲店有條不紊的發展下去,這對一個餐飲店的發展是非常重要的。那么餐飲的店長應該怎樣制定每周的工作計劃呢?下面將為店長建議以下幾點。 [Tag:餐飲工作]

                [餐飲管理知識]餐飲培訓師是干嘛的
                2019-08-23

                在餐飲行業,各個餐飲店都離不開餐飲培訓師,一個正規的餐飲培訓師主要是用來培訓餐飲店服務人員的行為規范的,例如培訓員工的服務規范,培訓員工的銷售技巧,培訓員工進行餐飲管理等等。由于餐飲分為很多種類,所以餐飲培訓師在進行培訓時的方法是不一樣的。下面將根據餐飲培訓師培訓的特點來進行分析。 [Tag:餐飲培訓]

                [餐飲管理知識]如何管理好餐廳員工懶散?
                2019-08-22

                很多創業者看到了餐飲行業的火爆程度,也紛紛加入到了餐飲業的創業當中,但是對于店面的經營也存在著一些非常大的困難。其中就包括管理員工的方法問題,很多餐廳的員工都好吃懶做,十分閑散,對于經營者而言,是非常有煩惱的。在本篇文章當中,將會針對這個問題從幾個方面來具體分析一下。 [Tag:管理餐廳員工]

                [餐飲管理知識]火鍋店經營管理制度及流程
                2019-08-22

                對火鍋店的醬比較大型的店面來講,經營是要有門道的,也是要有方法的。所以對于火鍋店的經營者而言,這方面是要花比較大的心思的,但是對于如何經營還是存在疑惑了,在本篇文章當中將會從幾個方面來簡單介紹一下火鍋店經營管理制度及流程有哪些? [Tag:火鍋店經營]

                [餐飲管理知識]餐廳經理培訓哪幾方面?
                2019-08-21

                開一家餐館其實是很不容易的,其中的工作不僅僅是經營者要參與,而且也要很多非常有能力的同伴,餐廳經理就是這樣一個非常重要的崗位,對于餐廳的運營,餐廳經理是有著非常重大的關系的,所以對于餐廳經理的培訓也顯得十分重要,在本篇文章當中,將會從幾個方面來講述一下餐廳經理培訓哪幾個方面。 [Tag:餐廳經理]

                [餐飲管理知識]餐飲行業的十大優點
                2019-08-20

                民以食為天,餐飲行業從古到今都發展非常迅速,在如今這個網絡現代化的世界,餐飲業的發展更加迅速,那么餐飲業有哪些優點呢?下面就餐飲行業的十大優點進行分析。 [Tag:餐飲行業]

                [餐飲管理知識]如何把火鍋店人氣提高?
                2019-08-20

                火鍋店近幾年的生意相對來講是很不錯的,也有很多年輕創業者加入到火鍋業的創業當中,但是作為年輕創業者對于火鍋店的細節把握還是不夠的,所以對于火鍋店的經營也是存在有些問題的。導致后面的火鍋店人氣不高,在本篇文章當中將會針對火鍋店人氣的問題,從幾個方面來具體分析一下如何把火鍋店的人氣抬高? [Tag:火鍋店]

                [餐飲管理知識]當餐廳經理好還是店長好
                2019-08-19

                在一些稍微大點的餐廳,總是會出現餐廳經理和餐廳店長職位之分??赡芎芏嗳硕紩a生一種疑問?餐廳經理和餐廳店長到底有什么區別呢?他們的職位高低他們的職位高低、工作負責范圍、薪酬、工作能力到底有什么不同呢?到底是當餐廳經理好還是當店長好呢?下面將根據這幾個問題來分別進行分析。 [Tag:餐廳經理]

                [餐飲管理知識]餐飲業的管理經驗,餐飲管理經驗分享
                2019-08-17

                隨著時代的變化,人們生活質量的提高,各式各樣的餐飲業加入了中國這個大市場 ,餐飲業是直接與人民群眾接觸的行業,餐飲行業服務的好壞直接關系到餐飲業的發展,所以,餐飲業的員工培訓和管理就顯得尤為重要,一個好的餐飲店,一定有其一套完整、合理、成熟的管理方案。下面有關餐飲業員工的管理經驗提出建議。 [Tag:餐飲管理經驗]

                [餐飲管理知識]餐廳后廚9個節水小妙招,你也可以試試
                2019-08-09

                水資源的控制非常關鍵,如何更好地利用水資源呢?我們采用了三級過濾的方法,從而達到了水資源的再使用。給大家舉個例子:比如說解凍池,我們就進行了非常簡單的改良,在解凍池的下方安裝了一個活性炭處理器和一個流水管,然后把流水管接到另一個水池內。 [Tag:餐廳后廚]

                [餐飲管理知識]新飯店一般要熬幾個月能穩定
                2019-08-01

                當下時代,美食行業層出不窮,餐飲業可謂是很火爆的一個行業,對于餐飲行業的爆火也是讓很多創業者看到了機會,大多數的創業者都投入到餐飲業中,不過大部分的創業者都是新手小白,很少有飯店亦一上來就會有火爆的生意,很多時候都需要養店一段時間,那么問題來了,新飯店一般要熬過幾個月才能進入正軌呢?下面給創業者解釋一下提高飯店存活率。 [Tag:新飯店]

                [餐飲管理知識]外賣代運營只是一種選擇,細數外賣代運營的五大風險
                2019-08-01

                外賣越來越難做,菜品、服務外,產品圖片要好,活動要好,付費推廣也要抓,線上互聯網經營,電商的邏輯都得學,要求是越來越高。很多餐飲老板兩眼一抹黑,什么都不知道。于是外賣代運營的市場逮住機會應運而生,卻也亂象叢生。 [Tag:外賣 代運營]

                [餐飲管理知識]餐飲業生意不好的原因
                2019-07-11

                現在的餐飲業發展的可是紅紅火火,餐飲業是投資人非??春玫囊粋€投資項目,可是為什么有的餐飲店里生意卻冷冷清清呢,這是有原因的。這些餐飲業生意不好的店,老板一定非常的著急??偨Y幾點普通的關于餐飲也生意不好的原因,看看是否能給大家帶來些許幫助。 [Tag:餐飲業]

                [餐飲管理知識]餐廳管理者容易犯的錯誤有哪些
                2019-06-26

                都說現在的餐廳員工太難管,尤其是95后、00后員工,做錯事了批評幾句就走人。加上現階段餐飲行業普遍招人難,餐廳領導如何管好員工更成為了一件難上加難的事。 [Tag:餐廳管理者]

                [餐飲管理知識]餐飲服務員要想不看顧客的臉色,請您這樣做
                2019-06-14

                小妹,菜里有頭發!小妹,這菜怎么冰冰的,不新鮮吧?遇到客人投訴餐廳的菜品有問題時,我們該如何應對,接著我們介紹一下幾個案例。 [Tag:餐飲服務員]

                [餐飲管理知識]本土便利店的餐飲好生意
                2019-06-05

                本土零售品牌Today便利店最受歡迎的商品竟然是傳統小吃熱干面,其2018年在武漢市場售出熱干面超過380萬份,銷售最好的單店一天能賣出300多份。 [Tag:便利店]

                [餐飲管理知識]餐飲管理人的八個"不要”
                2019-06-04

                餐飲管理者在管理員工的時候,時常會有一些小疏忽,導致員工對自己的信任感降低,以下是八個“不要”,管理者做到了,員工會更愿意聽你的。 [Tag:餐飲管理人]

                [餐飲管理知識]教您在餐廳菜單中隱藏留客技巧
                2019-05-31

                你有沒有過這種感覺:去餐廳吃飯,翻開菜單,前兩頁總是讓人覺得走錯了地方——菜價高得離譜,讓人感到錢包不保甚至想要馬上換一家店。但往后翻翻發現價格還可以,甚至越往后越便宜,越翻越有底氣。最后價格合適到戰勝了挪地方的懶惰,就果斷叫服務員點菜了。 [Tag:餐廳菜單]

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                酸小七果味酸菜魚加盟

                品牌名稱:酸小七果味酸菜魚

                投資金額:10-20萬

                行業分類: 快餐 中餐 酸菜魚

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                華客多漢堡-專業做中國人自己的漢堡

                品牌名稱:華客多漢堡

                投資金額:5-10萬

                行業分類: 快餐 漢堡

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                第1佳雞排加盟 攜手食光 共享財富人生

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                行業分類: 小吃 炸雞

                店鋪面積:10-30平方米

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